Cena de Fin de Año

Cena de Gala
Fin de año
2018

Aperitivos de Bienvenida

Jamón Ibérico de Bellota 5 jotas
Conos de foie con mango
Selección de croquetas variadas
Langostinos en panko
Conos de tinta de calamar rellenos de atún y pimiento de piquillo

Cena

Foie Micuit con Salsa Cumberland y crujiente de pan de especias
Crema de langosta y caviar

Sorbete

Cochinillo a baja temperatura en salsa de sus propios jugos,
con puré de papa y bouquet de espárragos con beicon

Postre

Semifrío navideño

Surtido Navideño y Petit Fours variados

Vino Blanco: Jean Leon 3055. Chardonnay (D.O. Penedés)
Vino tinto: Celeste Crianza. Tinto Fino (D.O. Ribera del Duero)

Cava, uvas de la suerte y cotillón

21:00 h. Cena de Gala
Socios: Adultos 130 € – Niños 40€
Invitados: Adultos 140 € – Niños 50€

00:30 h. Fiesta de Cotillón 50€

Etiqueta o traje oscuro
Reservas: eventos@gruporuido.com


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